新北市驗醃漬蔬菜防腐劑含量 兩成不合格
不少民眾都愛吃醃漬蔬菜，新北市衛生局針對傳統市場和餐飲業，進行醃漬蔬菜的防腐劑抽驗，結果30件有6件苯甲酸過量，除了要求業者馬上下架，也持續追查來源開罰；衛生局也提醒民眾，即使醃漬蔬菜不含防腐劑，還是有鹽分過量的問題，民眾最好不要多吃。（李書璇報導）
新北市衛生局5月份針對傳統市場、大賣場及餐飲業抽驗醃漬蔬菜製品，28號公佈抽查結果，衛生局表示，這次包括淡榨菜絲、特選筍茸、筍絲、酸菜筍、梅干菜、酸白菜等共抽驗30件，檢驗項目為防腐劑（己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸），結果發現其中有6件苯甲酸超量（標準0.6g/kg以下），包括有梅干菜，醃蘿蔔和醃福菜等，分別來自三重，鶯歌，新店，淡水和林口等地。
衛生局表示，針對不合格製品，除了立即通知業者下架，並將循線追查製造業者，目前查到其中有兩件來自外縣市，衛生局表示將移請高雄和台中衛生局查處，如果經查證屬實，將依違反食品衛生管理法處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
衛生局表示，苯甲酸為一般食品防腐劑，進入人體後，在9到15小時內可從尿中排出，但長期吃入苯甲酸會使人食慾差、對肝腎功能造成影響，甚至會發生代謝性酸中毒，因此衛生局呼籲民眾，選購醃漬蔬菜時，最好向信譽良好的廠商購買，而且醃漬蔬菜就經常都是鹽含量過多，吃多了也容易導致心血管疾病，請民眾還是別常吃，盡量多食用當季新鮮蔬果。
資料來源：中廣新聞網
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